這趟韓國行前研究過非常多行程,發現許多旅行社的注意事項上有『素食者貼心小叮嚀』,


大概內容如下:


『韓國是一個沒有素食的國家,除了華僑開的中華料理餐廳外,皆以香菇火鍋為主。


故敬告素食客人,如前往韓國旅遊,可先自行準備素食、罐頭、泡麵等,以備不時之需。』


吃素的朋友們看到這段話應該不免會擔心去韓國沒素食可吃吧?或是究竟吃的有多差?


 


以下是我這趟旅程的素食餐點記錄,有興趣的朋友就一起來瞧瞧吧!


 


早餐篇


許多韓國行程會到外面的餐廳吃早餐,但我們全程都是在住宿飯店內享用自助式早餐。


仁川GOLDEN SKY INTERNATIONAL RESORT


用餐環境及取用的早餐  素食能吃的有土司果醬麵包及鮮奶麥片等等



城堡溫泉度假村SPA CASTLE


用餐環境



我的早餐 土司、蛋、蔬菜、水果等等



仁川松島Best Western Premier Songdo Park Hotel


這趟行程中早餐最豐盛、最有一般五星飯店應有水準的一家飯店


用餐環境及窗外景觀



我的早餐 麵包、果醬、沙拉、蛋、水果、銅鑼燒、優格....等等



仁川皇家飯店 Royal Hotel


麵包、土司、牛奶麥片、水果、蛋、飲料.....等等



 


午晚餐篇


韓國的餐廳每一家都會有一碟碟各式各樣冷的泡菜小菜  泡菜小菜通常都可以一直加菜吃到飽


不過最常見的大白菜泡菜吃純素的話就不能吃  領隊說通常都有加魚露或是蔥蒜等等 


所以雖然每一餐桌上都會放大白菜泡菜  我們都拿給隔壁桌的團員吃 


 


第一天的晚餐是在人蔘雞餐廳


素食的餐點除了各式各樣的泡菜外 還有一小碟麵線(葷的餐點是人蔘雞,麵線是讓他們加進去煮的)


一顆煎蛋加一片豆腐 、一碗紫菜湯


一盤沒有什麼味道的蔬菜炒飯與一小杯人蔘酒



第二天午餐是吃石鍋拌飯


素食有一鍋湯頭沒什麼味道的蔬菜香菇火鍋跟三碟泡菜


素食石鍋拌飯


因為在台灣吃過很多次素食的石鍋拌飯都很好吃 所以對石鍋拌飯很期待


不過韓國的米飯都煮的比較黏  沒有想像的好吃   



第二天晚餐


紫菜湯、炒青菜



小菜則有蘋果沙拉、蜜地瓜、海苔跟青菜


最上面那一盤蔬菜是生的  鐵碗裡面裝的則是白飯



第三天午餐


蔬菜香菇鍋



五種泡菜小菜 搭配白飯



第三天晚餐


這是這一趟行程中最豐盛的一餐


一樣有白飯


炒青菜香菇


下面那盤咖啡色的東西吃起來QQ的有點像粉粿  看起來調味似乎很辣的樣子  其實一點都不辣


(聽說韓國有些辣椒粉製作過程中有將辣椒的籽去除  所以不太會辣)



麵粉煎餅(其他團員則是海鮮煎餅) 是導遊請大家吃的


下面則是蔬菜香菇湯



今晚的小菜泡菜種類也超多  算一算總共有十種耶


有茄子、豆芽菜....等等



最大片的那盤  是紫蘇  很特別



這裡面有一盤是人蔘泡菜  超酷的吧  哈哈 



不過最特別的應該就是這道  炸人蔘!


在大芚山外頭的商店街旁到處都看到販賣炸人蔘的攤販


一開始大家都不知道那是什麼?問導遊後才知道原來是炸人蔘


這條炸人蔘也是導遊請團員吃的  裹粉下去炸的人蔘味道如何?


其實吃起來就是人蔘的味道  有點微微的苦與甘



第四天午餐


一盤炒蔬菜、一碗紫菜湯


幾碟泡菜小菜搭配白飯



第四天晚餐是吃B.B.Q吃到飽的自助餐 


問導遊是否有另外準備素食的食物?她說沒有 


但究竟哪些食物是素食可以吃的?她也完全沒有協助幫忙  我們就自己挑著吃


後來發現餐廳的紫菜湯跟那些泡菜小菜都有加蔥蒜 


沙拉吧蔬菜吧能吃的東西也沒幾樣  拿蔬菜回來烤也沒有醬汁 


因為我跟媽媽有在包包裡放一罐素食罐頭以備不時之需  我們就拿出來搭配白飯吃


台灣領隊發現原來餐廳很多東西都加了蔥蒜我們都不能吃  主動去跟導遊還有餐廳協調爭取


餐廳才幫我們另外炒了青菜、煎了蛋  還給了一盤海苔等等 


真的很感謝她的幫忙  哪像那個韓國導遊  理都不想理  態度有夠冷漠的


所以這一餐我完全沒有拍照  也提不起拍照的念頭了


 


基本上  吃來吃去每天都差不多 


每餐最常見到的就是沒什麼味道的紫菜湯或香菇青菜湯  白飯搭配一盤炒青菜跟幾碟泡菜小菜


但桌上的泡菜小菜都是預先擺好了  這幾天偶爾會吃到一兩道裡面有加了蔥或蒜味道的泡菜小菜


甚至還遇過連小螃蟹也照樣擺在桌上給我們  我們就連著大白菜泡菜一起拿給隔壁桌的團員吃 


這幾天午晚餐用餐的餐廳內部裝潢也都很簡單 擺盤也是 


不像日本擺盤很漂亮精緻  看了至少還會覺得賞心悅目 哈哈


導遊曾跟我們說  韓國人不重視吃  都吃的很簡單 


他們最重視的就是自己的外表~甚至可以借錢去整型美容  我也不知道是不是真的?


 


我只能說,我去過新加坡、馬來西亞、泰國、日本、澳門、帛琉、吳哥窟、法國、


德國、奧地利、捷克、匈牙利、瑞士、摩納哥、加拿大.....等國家,無論自助或跟團.....


這趟韓國五日遊算是破了我的紀錄.....


第一次這樣短短五天就能讓我吃到很膩很膩,讓我回到台灣後吃什麼都覺得超美味!哈哈哈


 


除非你是參加素易遊的韓國全素團  吃的就會比較好


不然還是聽從旅行社的建議,最好攜帶一些下飯的小罐頭帶在包包  以備不時之需囉~


(至於我為什麼不參加素易遊的韓國團呢?因為我想要去內藏山賞楓~素易遊沒有這個行程)


 


順便分享一些韓國飲料、零食給大家:


左邊就是傳說中的香蕉牛奶    右邊是跟水梨汁


這種包裝的香蕉牛奶非常非常甜  第一口喝甜甜的真好喝  味道好像台灣的果汁牛奶但是更甜 


香蕉味倒是很淡很淡   不過喝了幾口就會覺得膩   太太太甜了  不會想再買第二瓶 


至於水梨汁的味道我也不喜歡 



有一天在超市買了另一種香蕉牛奶  真的很香濃可口  有濃濃的香蕉味  又不會太甜  好喝


我忘記拍照  只好上網找了不認識的網友相簿給大家看一下:


http://www.flickr.com/photos/cocojulian/3068802630/


個人口味不同  這位網友說太甜她不喜歡   我倒是覺得很懷念   超推薦  哈哈


 


我最愛的玉米鬚茶   聽說可以消水腫  這是我的最愛喔   



還有這個LOTTE 56%的巧克力也是我的最愛 


不會太甜也不會太苦  剛剛好的濃度與味道  真是太好吃了


真後悔只買了一罐



 


如果吃素的朋友想去韓國自助,我行前研究的結果是到韓國吃素真的很不方便,



不過還是可以找有廚房的民宿、飯店  自己開伙  便利商店也有賣白飯



背包客棧有網友分享過在韓國自助吃素的經驗,有興趣可以去爬文


首爾市區有幾家素食餐廳,有興趣可以參閱韓國旅遊官方網站上的資料。
 

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