吃素的我們在義大利究竟都吃些什麼呢？
其實在義大利吃素還算方便，
講到義大利的食物，通常都會聯想到義大利麵與PIZZA，
沒錯，我們在義大利那十天，幾乎過著天天吃義大利麵與PIZZA的日子，
當時每天吃，吃到有點膩.....但現在回想起來卻是好懷念啊......
回台灣後至今我們吃了兩次PIZZA，但都感覺不對味！總覺得少了點什麼？
最後我們決定半年內不再吃PIZZA了
等記憶中義大利道地PIZZA的味道隨時間淡去再說吧
以下是我這趟義大利行程沿路亂吃所蒐集而來的～
這些餐廳都是路上隨便逛隨便找的 意思就是 到處都能找到類似的餐廳！
輕食類
為了把握有限的遊玩時間，午餐我們通常都買簡單的輕食外帶隨意打發一餐
有時候則是利用搭火車移動時，外帶食物在火車上吃
在義大利賣三明治或PIZZA等輕食的店到處都能找到
義大利的餐廳或賣三明治等輕食的店家 大多都沒特地標示素食，
但不要害羞，只要問一下店員哪些是素食的？通常都會有最少一種以上的選擇。
小型的熱PIZZA
瑪格麗特Margherita Pizza是每一家有賣PIZZA的餐廳一定會有的，
配料很簡單，只有蕃茄、羅勒以及莫查雷拉Mozzarella起士
這個PIZZA的由來是以前為了向薩佛依家族的瑪格麗特公主表達敬意，
所以用王室旗幟的綠（羅勒）、白（莫查雷拉Mozzarella起士）、紅（蕃茄）三個顏色食物製作而成
旅遊書上還說這是拿波里式PIZZA的代表！
看過蕃茄汁的電視廣告曾說：『義大利的蕃茄紅了，醫生的臉就綠了』這句話嗎？
在義大利無論是三明治、PIZZA、義大利麵....到處都能看到蕃茄的蹤影，
縱使是簡單的瑪格麗特PIZZA，只要上面的蕃茄醬汁夠新鮮吃起來就很美味囉！
素食三明治
這也是很常見的三明治口味 幾乎每一家有賣三明治的商店都會見到的
一般店家通常很少會標示素食
裡面配料是蔬菜、蕃茄跟莫查雷拉Mozzarella起士
這個Panini(義式三明治）配料是蕃茄跟莫查雷拉Mozzarella 起士
這家餐廳很難得的有標示素食vegetariano（義大利文的素食）
這是我逛街時拍的，看得出來櫥窗玻璃上有雨滴吧
捲餅三明治
PIZZA麵包 配料是蕃茄加起士
以下是不同三家店家買的
這個半圓形的餅 吃起來味道跟PIZZA很類似 裡面的配料是蔬菜跟起士
一片PIZZA、一個三明治 再加一杯可樂或其他飲料 這就是我們兩人平常中午所吃的食物
PIZZA店
義大利PIZZA店真是無所不在 無論是城市或小鎮 走到哪都有
西那Siena某家餐廳外的超大瑪格麗特PIZZA
幾乎每一家PIZZA店都有很多不同口味的可素食PIZZA
這是Siena的某一家PIZZA店 可以外帶也可以內用
義大利的PIZZA店跟台灣不同 他們將已經做好的各式口味PIZZA 切成一片一片的賣（左下圖）
而且通常一片PIZZA尺寸都不小 看我跟PIZZA的合照應該可以感受到它的體積（右上圖）
這家店很便宜 一片PIZZA加一瓶小可樂才3歐 （右下圖）
我們兩個人點了三片不同口味的PIZZA與可樂 這一餐才七歐 很便宜吧
蕃茄磨菇口味
某種黃瓜？
蕃茄、某種黃瓜與酸脆類似醃製的瓜
佛羅倫斯有一晚外帶PIZZA回民宿吃
兩個人吃了三片大PIZZA
這一個配料只有蕃茄跟起士
左邊的是蕃茄、蔬菜與莫查雷拉Mozzarella 起士
右邊的則是蕃茄與磨菇
這三片PIZZA總共是8.5歐
速食店
這家速食店是在羅馬吃到的
點餐形式跟麥當勞很像 櫃臺點餐結帳後自己端餐點找座位坐.....
但它特別的是 它的主餐不是漢堡而是PIZZA！哈哈
我點的套餐 簡單的蕃茄PIZZA 搭配沙拉與汽水
但要注意的是 我自以為沙拉是素食的 也沒問店員 結果裡面的小麵包丁有腥味
最後只好浪費食物 丟掉
徐小奎點的是瑪格麗特PIZZA 搭配水果與汽水
附餐印象中除了沙拉、水果外，好像還有甜點等食物可以選
這兩個套餐總共花費14歐
義大利餐廳
只要是義大利餐廳都會有PIZZA跟義大利麵 因為正統義大利餐廳的菜單中
是由開胃菜Antipasto、第一道菜Primo Piatto、第二道菜Secondo Piatto、配菜/沙拉及甜點所組成
第二道菜就是我們常說的主菜 一般是魚類或肉類料理
義大利麵、燉飯或湯品之類的料理 只是其中的第一道菜
但大家應該知道 光是義大利麵條本身就有超多選擇了
以我們的食量 通常吃個開胃菜或沙拉與第一道菜就差不多飽了
吃素的朋友通常只能從開胃菜、第一道菜或配菜類中去做選擇
一樣 很少餐廳會標明素食 不要害羞開口問 通常都會有最少兩種以上可素食的選擇
這是在威尼斯的餐廳
我們兩人點了一份PIZZA、義大利麵與一杯啤酒 總共花費17.5歐
在這要提醒大家 義大利的有些餐廳 外帶與內用費用是不一樣的 內用會加收餐桌費比外帶貴
但也有些餐廳會強調不收餐桌費 用餐前記得睜大眼睛看清楚或問清楚！
又是瑪格麗特PIZZA 這是徐小奎的最愛 但我覺得太單調
這應該算是一種千層麵吧？裡面包著起士、波菜等
我自己替它取名為義大利麵捲 哈哈
另一家威尼斯的餐廳
兩人點了一份PIZZA、義大利麵 還有一杯咖啡 這一餐花費15.5歐
加了橄欖的PIZZA
青醬管狀麵 麵條很Q有彈性
威尼斯離島 繽紛可愛的布拉諾Burano島餐廳
店名：Principe
地址：San Mauro 455 Burano
電話：041/735067
左圖 ： 餐廳的餐具紙袋
右圖：我們點的可樂
這家餐廳的戶外座位區有超棒的景觀 我身後運河兩旁都是五彩繽紛的可愛建築 超美的
天氣雖然熱 但有遮陽傘遮陽 當然也可以選擇到室內座位用餐
在這用餐心情非常非常愉快
徐小奎點的瑪格麗特PIZZA（其實可素食口味的PIZZA不只一種 但他就是很愛點瑪格麗特）
我點的奶油磨菇筆尖麵 還不錯吃 這是餐廳替我特製的 （菜單上這道麵有放培根之類的食材）
深深覺得歐洲的磨菇真的好鮮，好好吃啊！
這一餐花費23.5歐
比薩Pisa旅遊服務中心旁邊的餐廳
這家餐廳很難得的有一頁素食菜單 真是貼心
再次強調 就算是一般沒有素食菜單的餐廳 也有很多可素食的選項 但要自己主動開口問
我點的千層麵
端上來時有點傻眼 怎麼跟菜單上圖片差這麼多（菜單右上角那張照片就是我點的千層麵）
簡直是詐欺行為啊 
不過還好不難吃 原諒它 
我們點的另一份餐是蕃茄義大利麵餃 還附上一小碟起士粉可以自己加
裡面包的餡料應該是某種乾酪跟波菜吧
這一餐花費12歐
其他
聽說義大利的冰淇淋很好吃
加上我們造訪義大利時 天氣還蠻熱的 所以吃了好幾次冰淇淋
這是在聖吉米那羅San Gimignano的廣場旁點的冰淇淋 要價3歐
但是真的超超超好吃的 香甜的冰淇淋搭配甜桶上的脆片巧克力 好懷念
天氣太熱所以在其他城市也吃了幾次冰淇淋
除此之外 也買過杯裝水果 想說補充一點維他命 但是卻不怎麼美味
但出外旅行生病就很掃興了 為了健康 還是要多吃蔬果喔
或許有人會覺得 這些食物熱量都很高吧 不怕變胖嗎？
但我們在義大利旅遊的運動量也超大 走路、爬塔.....走到腳底都起水泡了
所以體重應該沒有太大的變化喔
如果跟我們一樣吃素的朋友 你又剛好跟我們一樣喜歡吃義大利麵與PIZZA
那你在義大利應該會吃的挺愉快的 （但跟台灣的不一樣的是 它們的配料通常都很簡單）
以上分享只是義大利吃吃喝喝篇的開胃菜
那真正的美食在哪？
好啦～不賣關子 其實是我們這趟行程吃了五家義大利的素食餐廳
其中有三家都超棒的 令我們回味無窮呢
下回揭曉 敬請期待喔
歐洲素食相關文章：
歐洲吃素行不行？歐洲素食經驗分享～ （2015年1月剛更新完成，義大利三家好吃的素食餐廳資訊也放進去這篇文章中了）
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葷食餐廳的素食餐點與遊記：
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